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健康麻将でんどうし

2021年01月31日

インスタントラーメン　③

今度は出前一丁

しょうゆラーメン。

これをどう仕上げるのか楽しみです。

まず、鍋に油を引いて弱火でニンニク

と豆板醤を炒めます。

そこに水を入れ、沸いたら麺とスープを

入れ、水溶き片栗粉で軽くとろみを。

刻みネギを入れ、卵でとじる。

最後にゴマ油を垂らして完成。



ピリ辛味で、とろみのついた卵が

麺にまとわりついて美味しいです。

ニンニクとごま油が効いて、

本当に100倍美味しくなりました。

凄いテクニックですね。

ニンニクは免疫力をアップさせる

そうなので、この時期に最適です。

元気が湧いてきました。（笑）  


Posted by 健康麻将でんどうし at 08:17 │Comments(0)
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