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プロフィール
健康麻将でんどうし

2021年07月21日

ルバーブをジャムに

初めてスーパーでルバーブを見た時は

感激しました。何だこれ？という感じ。



野菜売り場にあり、根元が赤く存在感が

凄かったのですが食べ方がわかりません。

「ジャムに最適。ルバーブ1ｋに対して

砂糖は500ｇ」という説明があったので

買って帰り、我流で作りました。

出来上がりの色が茶色で、見た目は

まずそうでしたが、思いの外、

美味しくて満足でした。



そして、今回は2回目なので少し工夫をし

砂糖を減らしレモン果汁を入れ、仕上げに

ラム酒とシナモンを加えました。

さて、お味は？確かにワンランク

美味しくなりました。

良い画像がないのですが・・・



繊維質が多く、身体にも良さそう。

味は残念ながら、言葉では上手く説明

できませんが、価格が安いので

コスパは良いと思います。

  


Posted by 健康麻将でんどうし at 07:27 │Comments(0)
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