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プロフィール
健康麻将でんどうし

2020年07月21日

プラムでジャムを作りました

手土産にちょうど良いものは？

私はいつも迷います。

気が利いて、どなたにも喜ばれ、

心がこもっているけれど、さほど

大げさでなく、日持ちがするもの。

なかなか見つかりませんが

「手作りジャム」ならいいかも。




スーパーの売り場を見渡してみると

今の時期は赤プラムかな？

色がキレイで酸味があります。



4つに切り込みを入れ、種を取り

砂糖とレモンと赤ワインを入れ

煮詰めるだけ。皮はそのまま。

一時間ぐらいで完成します。



ヨーグルトによく合いますね。

果物の味と香りが凝縮されて

力強い味がしました。

喜んで下さると良いのですが。

  


Posted by 健康麻将でんどうし at 05:13 │Comments(0)
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