2018年05月04日
麻婆豆腐を作る
初めて麻婆豆腐
を作ってみました。
食べるのは好きですが、作るのは大変そうだと
思っていましたから、今までチャレンジ
しませんでした。
いつものようにネットで複数のレシピを探し
自分なりにアレンジしてみると
意外といけるかも
という味になり嬉しかったです。
ちなみに使った調味料は
にんにく・生姜の他に
豆板醤・てんめん醤
しょうゆ・みりん
みそ・オイスターソース
ウエイパー（中華料理の味付け）
最後に加えたのが
ラー油と粉山椒 です。
今月の月例会は20日ですが
麻婆豆腐丼
でいきたいと思います。
もう少し、タレがたっぷりの方が
良いかもしれません。
Posted by 健康麻将でんどうし at
05:34
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